民宿小兜

台南市民生路一段181巷11弄是一個尋常的巷弄、也是一個不尋常的巷弄,而民宿小兜就坐落在此。

 

「開山兜」是以台式老菜櫥、北歐家具和日雜空間的混搭風。 圖/開山兜提供

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此處在日治時期是繁華地,當地的華洲大飯店樓高七、八層,是戰後台南市最高的建築物,比林百貨還高,當時本地建築師屈指可數,這飯店卻還是本地女建築師王秀蓮的作品,只是現在華洲大飯店進行翻修中,過去的歷史不知能留下幾分。

早些年弄子裏的小孩們會趁天光未暗,一起在門外寫功課。誰家骨子裡是偏藍還是偏綠,靠近窗邊,就能看到客廳電視螢幕裡出現的是鄭弘儀還是董智森,瞞不了人。

 

「開山兜」採包棟承租,適合家庭客群。 圖/開山兜提供

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台南民宿「小兜」有一交誼廳,雙邊都是原有木窗。 記者陳靜宜/攝影

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山不在高,有仙則名,這巷弄有夜裡人聲鼎沸的台南火鍋名店小豪洲;清早有哈利漢堡,一開張就出現把巷子給堵住的人群。文青偏好的鍋爐咖啡與醒醒也在這。巷弄口還有家無名豆腐店,傍晚開始飄出的豆漿香,那是批給豆漿店兌水賣的,熟門熟路的街坊鄰居也能零買,20元就得到一鍋原漿,稠得在嘴裡化不開。

小兜的主人Cina與Elissa,Cina過去任職於台北五星級飯店,Elissa曾任職大學建築系講師,兩人結合所長,使得民宿的軟硬體就兜在一起了。小兜除了雙人房與三人房,特別的還有單人房,稱為「一人兜」,屋內保有舊屋舍的基本結構與要素,可細品台南味。

另有位於中西區街區中的獨戶磚造老屋「開山兜」,台式老菜櫥、北歐家具和日雜空間的混搭風,開山公園近在咫尺,適合與家人朋友共度老城的美好時光。

 

「小兜」的大廳,供房客公開自行使用。 記者陳靜宜/攝影

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哪裡住?

地址:台南市民生路一段181巷11弄

電話:0976-399-749

時間:電洽

秘氏咖啡

老實說,地址對台南秘氏咖啡並不管用。不如先到台南永樂市場找到修安豆花,走到隔壁的機車行,沿著一旁樓梯扶階而上就能看到。去過台北秘氏咖啡的人一定能嗅到秘氏特有的元素,就是要帶點奇特的神祕感才對味。

 

台南「秘氏咖啡」,位於台南永樂市場二樓,是市場二樓數十年來第一家公開對外營業的店家。 記者陳靜宜/攝影

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台南「秘氏咖啡」有一個小閣樓,白天與黑夜各有不同風情。 記者陳靜宜/攝影

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守著店鋪的小情侶小羅與小義說,過去市場二樓也是市場店鋪,不過生意一直不盡理想,後來就成了住家。今年七月才開業的台南秘氏,是自1951年以來市場二樓第一個對外公開營業的店家,二樓居民原本七嘴八舌出主意,擔心他們開不成店,不信在菜市場裡賣咖啡會有生意,但一開張後見到人潮不斷,嚇到都閉嘴了。

 

與台北「秘氏咖啡」相同,台南「秘氏咖啡」也營造出自有的神秘感。 記者陳靜宜/攝影

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店裡使用的咖啡豆與台北相同,冰釀咖啡不同於常見的冰滴,是將現磨的咖啡粉經過冷泡後,過濾後再冷藏三至六天,表現獨特的風味。搭配的甜點走港味風,「奶醬多厚多士」的麵包體扎實、淋醬香濃;港式甜品「腐竹薏仁雞蛋糖水」,是使用當天腐皮製作,帶純豆香,但端看當日豆漿店的出貨狀況,不一定天天有。

 

咖啡店由小羅與小義經營,兩人的風格與空間融為一體。 記者陳靜宜/攝影

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奶醬多厚多士的麵包體扎實,醬汁濃甜。 記者陳靜宜/攝影

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哪裡吃?

地址:台南市永樂市場二樓

電話:0935-393-853

時間:14:00~22:00

公休:不一定,留意FB粉絲團

消費:冰釀咖啡220元、腐竹薏仁雞蛋糖水100元、奶醬多厚多士60元

 

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